Vuoi compiere i primi passi nel mondo del vino e sei in cerca di un percorso breve, intenso ed emozionale che possa fornirti gli strumenti base per entrare a pieno titolo tra gli amanti-esploratori del vino?
Questo viaggio intorno al mondo del vino è quello che cercavi. Sarà il tuo
ABC DEL VINO, saranno i tuoi primi otto primi passi nella lingua di questo meraviglioso valore della terra e del lavoro umano.
Un incontro e un colloquio “senza segreti” con i docenti della
Fondazione Italiana Sommelier, per introdurvi da protagonisti nell’affascinante mondo del Vino.
Otto lezioni teoriche e pratiche durante le quali si degusteranno almeno ventuno vini.
IL PROGRAMMA DEL CORSO:
1a Lezione / Mercoledì 15 Febbraio: La degustazione del vino: Analisi sensoriale visiva, olfattiva e gustativa.
2a Lezione / Giovedì 2 Marzo: Viticoltura ed Enologia.
3a Lezione / Giovedì 16 Marzo: Accostare il Cibo al Vino: Tecnica dell’Abbinamento
4a Lezione / Giovedì 23 Marzo: Enografia nazionale.
5a Lezione / Lunedì 24 Aprile: Spumantizzazione.
6a Lezione / Lunedì 8 Maggio: Enografia internazionale: Principali Vini Esteri.
7a Lezione / Lunedì 22 Maggio: Le funzioni del Sommelier: Lo Stile nel servizio del vino.
8a Lezione / Sabato 3 Giugno: Visita presso una Azienda vitinicola del territorio.
IL MATERIALE DIDATTICO
Cavatappi del sommelier
Il libro di testo
Quaderno di degustazione
Ai presenti alle 8 lezioni verrà rilasciato l’Attestato
di Partecipazione della Fondazione Italiana Sommelier
I partecipanti ai nostri corsi sono iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier e ricevono: l'abbonamento a BIBENDA La Rivista nata per rendere più seducenti la Cultura e l’Immagine del Vino; BIBENDA La Guida - Il Libro Guida ai Migliori Vini, Grappe e Ristoranti d’Italia.
Costo del Corso Euro 280,00
Per partecipare al corso bisogna essere iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier
Per tutte le informazioni contattate Barbara Palombo al 3440634708 e/o manda una mail a fondazionesommelier.villalatina@gmail.com