Sarà una degustazione molto interessante e affascinante quella che si svolgerà a Latina, nella bella location di Villa Latina, il 23 giugno prossimo.
Barbara Palombo, Delegata della Fondazione Italiana Sommelier nel territorio di Latina, ha organizzato una serata che vede protagonista una delle Maison più prestigiose e famose della parte sud della Champagne: situata a Polisy, nell’Aube, la Maison Alice e Quentin Beaufort.
Si degusteranno Champagne di alta qualità, caratterizzati da eleganza, freschezza e complessità.
Una esperienza unica, che celebra l’arte di produrre nettari che trasformano le sfide in grazia, e incarnano l’eccellenza senza tempo e il perfetto equilibrio tra la maestria della viticultura e quella della vinificazione.
Quentin è il figlio di Jacques Beaufort della storica Maison Andrè Beaufort, pionieri assoluti del biologico in Champagne dagli anni ’70.
Quentin nella sua cantina a Polisy ha sviluppato uno stile personale, artigianale e artistico.
Degusteremo Champagne molto emozionali, racconteremo l’Anima della Maison, la ricerca della verità del vino, della sensibilità e dell’identità.
Gli Champagne in degustazione saranno i seguenti:
CHAMPAGNE QUENTIN BEAUFORT 2020;
CHAMPAGNE QUENTIN BEAUFORT 2019;
CHAMPAGNE QUENTIN BEAUFORT 2017.
A guidare la degustazione Massimo Billetto e Barbara Palombo, Docenti della Fondazione Italiana Sommelier e grandi esperti di Champagne.
Durante la degustazione sarà servito un piatto in abbinamento e la serata sarà allietata da musica dal vivo.
Il contributo di partecipazione è di euro 100.
Per info e prenotazioni:
mail a fondazionesommelier.villalatina@gmail.com
oppure contattare Barbara Palombo al n. 344 0634708